آموزش سوپ جو برای افطار
در یک قابلمه کره را می ریزیم و پیاز خرد شده را اضافه می کنیم و با حرارت ملایم بهم می زنیم. کمی که پخته و نرم شد جو واب مرغ و مرغ پخته و ریز....
mamane.ir
سوپ جو برای افطار
مواد لازم
جو خیس شده یک پیمانه اب مرغ ۴ تا ۵ لیوان
هویج رنده شده یک پیمانه مرغ خرد شده یک تکه
نمک و فلفل به مقدار لازم شیر یک لیوان
جعفری خرد شده مقداری کره ۵۰گرم
پیاز رنده شده یک عدد بزرگ ابلیمو مقداری
طرز تهیه :
در یک قابلمه کره را می ریزیم و پیاز خرد شده را اضافه می کنیم و با حرارت ملایم بهم می زنیم. کمی که پخته و نرم شد جو واب مرغ و مرغ پخته و ریز شده را همراه هویج رنده شده می ریزیم و با حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد و لعاب بدهد. در نیمه پختن شیر و نمک و ادویه را اضافه می کنیم تا کاملا بپزد و جا بیفتد. در اخر که سوپ جا افتاد ابلیمو را اضافه کرده و جعفری خرد شده را در مواد سوپ مخلوط می نیم و در ظرف سوپخوری می کشیم. در صورت سفت شدن سوپ می توان مقداری اب گرم به ان اضافه کرد.